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Avanos est le centre de poterie de la Cappadoce. La ville est située sur les rives de la Kizilirmak, ce qui signifie la rivière Rouge. La rivière tire son nom de l’argile qu’il dépose - est célèbre pour le caly qui est utilisé pour la poterie Avanos.

La rue principale de la ville compte de nombreuses boutiques et ateliers vente plain et décoré de pots et assiettes et vous pouvez regarder les potiers à le œuvre à l’aide de roues de coup de pied, dont la conception est restée inchangée depuis des générations. Beaucoup d’ateliers vous encouragera à avoir un aller vous - même. Groupes de touristes sont expédiés dans tout le temps et il y a toujours quelques personnes prêtes à lui donner un aller - toujours bon pour quelques rires.

Avanos est une base possible pour explorer Cappadoce avec hébergement et les services offerts à des tarifs raisonnables. Sites de la ville incluent le caravansérail, un Han restauré (voyageurs « station - service ») et la ville souterraine de Ozkanak, une version plus petite de celles de Derinkuyu et Kaymakli.